大鱼做菜永远都好做，这条鲶鱼太肥了，掏出来的内脏就有一大盆子。

都说鲶鱼肚子脏，其实如果是正常江河养出来的鲶鱼并不脏，网上出现的那些满肚子垃圾的不能叫鲶鱼，应该叫塘鯴。

鲶鱼跟塘鯴到底是不是一个物种，不同地区有不同的争议，就好像猕猴桃跟奇异果是不是一个物种、菠萝和凤梨是不是一个物种一样，都有争议。

反正红洋这边把江河湖泊里养出来的鲶鱼就叫做鲶鱼，如果是从遍布垃圾的池塘和下水道里养出来的，那就叫塘鯴。

大鲶鱼的内脏剥离后被扔进了湖里，它会成为虾蟹的食物，参与进生物圈的循环之中。

鲶鱼皮很厚实，这样大的鱼，鱼皮更是厚实，敖沐东小心翼翼的剥了下来，然后给敖沐阳送了过去。

随后鹿无遗扶着腰回来了，敖沐阳看到后吓一跳，问道:“你怎么回事?给你泡一杯枸杞水?”

鹿无遗浑身酒气，摆着手道:“不用，给我来杯浓茶，昨晚我跟观鸟组织那帮人喝到了凌晨，今晚我还得继续喝。咦，姐夫你在切什么?胶皮么?”

“这是鱼皮。”敖沐阳翻了个白眼。

鹿无遗怔怔的问道:“就是用这个做泡椒鱼皮?看起来好恶心啊。”

敖沐阳说道:“这不是用来做泡椒鱼皮的，而是涮锅和烧烤的，烤鱼皮吃过吗?”

“没有。”

“那你今晚可以尝尝了。”

到了傍晚，敖沐阳家的后院人声鼎沸，几口大锅支撑了起来，一只大肥鹅被放在案板上，黑龙喝了口酒撸起袖子拿起斧头剁了起来，剁的院子里的鸡鸭鹅们心惊胆颤。

自从年后，敖沐阳就没在家里请客吃过饭，今天正好趁着抓到了这条大鲶鱼做个鲶鱼锅，召集大家伙一起聚聚。

村里的渔汉们早早到来，有手艺的就去帮忙，不会做菜的凑在一起嗑瓜子打牌，鹿无遗本来偷懒去打牌，然后半小时他跑去给敖沐阳帮忙了。

敖沐东想追他回去，在后面喊道:“你跑不了，欠下的钱必须还！”

鹿执紫探头出来说道:“谁在赌钱?”

一桌子人连连摇头，敖沐东陪笑道:“开玩笑而已。”

敖沐阳抬头看看天空道:“这怎么又阴起来了?我记得上次我这边请客吃饭好像就半途下雨了?”

敖千文用毛巾抆着手说道:“下雨好呀，最好来一场大雨，咱村里的水稻该下地了。”

水田已经圈起来了，就等着来一场春雨种上水稻苗。

敖文昌抽了抽鼻子说道:“今年咱们不能光单纯的种水稻，还得往里放电泥鳅苗、黄鳝苗、鲫鱼苗、小龙虾苗之类，到时候不光能收获稻米，还能收好些鱼虾。”

敖千文翻着白眼道:“可拉倒吧，秀才你是四肢不勤五谷不分，这水稻田养点泥鳅鲫鱼没事，不能养小龙虾。”

敖文昌问道:“为什么不能?以前村里水稻田里不就有小龙虾吗?我们小时候还去钓来着，对吧，龙头?”

敖沐阳说道:“对。”

敖千文摆手说道:“你们是去钓来着，这水稻田里有了小龙虾就得全钓出来，要不然它们会乱七八糟的打洞，水田根本没法蓄水，要是不能蓄水那还怎么种稻子?”