说完话后，涂一铲换上水靠、带着鱼竿出了门。

敖沐阳看向旁边的池塘，问道:“老爷子，这是打算捞鱼现做?”

涂一铲笑道:“对，你猜猜什么鱼?”

敖沐阳摇头:“这我可猜不准，不过做鲤鱼是考验厨师的一道菜，你准备这方面露一手?”

涂一铲傲然的挺直腰:“鲤鱼?哼，这玩意儿做的好，尽情下大料就行了，怎么能展示出我本事?”

池塘边有个小木板床，上面刷了油漆，翻过来后扔下水就是一条船，一条非常简陋的舢板船。

涂一铲上了小船看向敖沐阳，敖沐阳问道:“你们这池塘的水脏不脏?有没有污染?”

老头摇头:“哪有污染?干净的很，村里垃圾都不往这里倒，顶多有些老娘们过来洗洗衣服。”

敖沐阳道:“那就好，我要是下去就直接下水，你去钓鱼吧。”

他不知道涂一铲要钓什么鱼，不过老头不是钓鱼高手，鱼竿扔下去后提上来好几回，什么鱼也没钓到。

时间流逝，涂一铲有点尴尬了，就回头说道:“这鱼可不一般，就我们这里能吃上，老板你得耐心等等。”

敖沐阳看着手机道:“我不着急，你慢慢钓。”

涂一铲这一慢可就慢出火候来了，傍晚红霞漫天，眼看夜幕要降临了。

敖沐阳问道:“老爷子，你这准备来个夜钓?”

老头悻悻的说道:“今天这鲈鱼格外狡猾，平时挺好钓的。”

听了他的话，敖沐阳反问道:“鲈鱼?你们这里有河鲈还是大口黑鲈?”

中文里有许多种鱼类都可以被称为鲈鱼，其中最常见的有四种，分别是:海鲈鱼，学名东瀛真鲈，分布於近海、及河口海水淡水交汇处。

还有三种是淡水鲈鱼，分别是松江鲈鱼，这个最为着名，但以前仅仅出产於魔都，甚至有的说独产於松江秀野桥下。

再就是大口黑鲈和河鲈，大口黑鲈也叫加州鲈鱼，从美国引进的新品种。河鲈也称赤鲈、五道黑，产於北疆地区。

这些鲈鱼在红洋淡水河湖中都不可见，如果有引进来的品种，那应该是大口黑鲈和河鲈，松江鲈鱼太罕见了，2o世纪7o年代以后，由於河流变道、水闸阻断等原因，这种鱼几近绝迹。

后来到了两千年左右，魔都水产研究部门派出7个小组分赴全国沿海地进行寻找，最终在鸭绿江入海口现了这种野生鱼的踪影，然后小心带回进行了人工养殖。

即使是人工养殖的松江鲈鱼也是罕见，它不可能出现在内地一个池塘里，因为这鱼为沿海洄游性鱼类，幼鱼在4月下旬至6月上旬溯河，以5月为最盛，成鱼11月至翌年2月降海。

每年春天，幼鱼从长江口游到内河生长育肥;到秋季，性成熟后，再游到长江口海水与淡水交界处产卵，繁殖后代，周而复始。