第十四章 鱼头锅和若有情
沈勇一大早起床左右看了看,发现和往常一样,方一勺已经起了。
最近方一勺心情特别好,每天早上起得更早了,对着镜子梳好一会儿头,沈勇经常迷迷糊糊醒过来,就见方一勺对着镜子在梳头,然后小心翼翼地戴上那枚金钗。
沈勇每次看到了都会笑一笑,然后继续睡,心里会想——小丫头心性,过几天,再买几个值钱的给她戴。
洗漱之后,沈勇走出卧房想往厨房跑,却看到了站在院子里的方一勺。
就见方一勺的身边是石头,再旁边是莲儿,三人站了一排,傻乎乎地张着嘴看着天空,从高到矮,从大到小,怎么看怎么有趣。
沈勇也仰起脸来,看了看天空,就见今日晴空万里,但是云很低,还多,一片一片的。
沈勇看了半天,也没看出什么花样来,就走过去拍拍方一勺,「唉,娘子,你看什么呢?」
方一勺回过神来,低头看沈勇,挽着他胳膊伸手指天空,道,「相公,你看那些云彩一片片的,像什么?」
沈勇皱了皱眉头,问,「什么?」
方一勺看一旁的石头和莲儿,「你俩说呢?」
「豆腐!」石头回答。
「鱼肉!」莲儿也回答。
沈勇叹气——两个丫头都在想什么?
「做豆腐吃吧?」石头凑过去挽住方一勺。
「做鱼肉吃吧?」莲儿也仰着脸看方一勺。
两人一左一右挨着方一勺叽叽咕咕地说自己想吃什么,沈勇叹气……那两个丫头吧,都有些虎了吧唧的。
方一勺这几天努力地给石头补,已经胖了一圈了,现在看起来也不面黄肌瘦了,可以时常去长乐庵看静怡,疯和尚也不疯了,总买好吃的送来给她,因此石头最近总是傻笑。
她和莲儿年纪一样,很快就成了好朋友,现在两人住一个屋子,就像是方一勺的两个小妹子一样地喜欢粘着她。大概方一勺也是从小没什么玩伴,因此经常跑她们屋里去,三个丫头围着桌子吃东西,或者聊天到很晚。
「做鸳鸯鱼头锅吃吧?」方一勺道,「有鱼有豆腐,有鲜有辣!」
「好啊!」莲儿和妙石头都拍手。
这时候,沈夫人房里的丫鬟巧儿跑来了,道,「莲儿石头,夫人让你们去上朝课呢。」
「是!」两个丫头山雀儿一样跑了。
沈夫人现在每天都叫莲儿和石头两个丫头去她那儿住大半天。一来是两个丫头年纪都小,应该学些东西,二来,那天沈勇跟她随口提了一句,说两个小丫头总粘着方一勺。
沈夫人听出来沈勇是吃味儿了,就有意将两个丫头支开,让他和方一勺多些时间相处。
见人走了,方一勺问沈勇,「相公,想吃鱼头锅不?」
「嗯。」沈勇点头,问,「要多大一条鱼?」
「这个鱼头锅可要三种鱼一起做呢!」
「三种?」沈勇有些纳闷,问,「不是一整条么?」
「才不是。」方一勺摇了摇头,道,「要花鲢鱼、鲶鱼、还要草鱼,这三种。」
「哦?」沈勇皱了皱眉头,问,「这三种鱼味道都差不多吧。」
方一勺眯起眼睛看他,「你能分清这三种鱼么?」
沈勇搔了搔腮帮子。
方一勺笑着说,「花鲢鱼头大味美,所以鱼头要用花鲢鱼的。将鱼头从中间分开,一半做辣味的,一半做浓汤的,这就是所谓的鸳鸯锅。花鲢鱼的肉味道一般,有些木也比较腥气,因此要都剁碎了,做成鱼丸子,一半水煮,白嫩嫩,一半油炸,黄澄澄。」
「哦。」沈勇边被方一勺拉着往外走,边问,「那鲶鱼呢?」
「鲶鱼肉鲜美又肥嫩,是做鱼片的最好材料。黑鱼的肉片也很好吃,但是不够肥,用锅炖容易老,没有鲶鱼那么好。将鲶鱼剔骨,切成肉片儿,先在热油里头打个滚,然后直接撩出来,等到鸳鸯锅热的时候放下去一烫就成了!肥美鲜嫩。」方一勺拉着沈勇到了厨房,拿出特意给他做的煎饼,让他当朝饭吃。
沈勇拿着煎饼咬了一口,就觉得蛋皮香面皮脆,中间有土豆泥和着虾仁和火腿肉,还有新鲜的黄瓜丝,裹着方一勺特制的牛肉酱,再放上一根脆脆的油条,咬一口满口香……沈勇就觉得他这辈子估计吃不了别人做的东西了。
「嗯,那……草鱼呢」沈勇边嚼边问。
「草鱼的肉比较活。」方一勺坐在桌边,双手托着下巴看沈勇吃,边给他倒出一碗鲜豆浆来,道,「将草鱼剔骨,剁成片后炸成爆鱼,然后回汤……那可不是一般的美味。」
沈勇点头,道,「叫管家买鱼去!」
「唉。」方一勺笑眯眯道,「我跟官家要银子了,鱼我去买,你陪我吧。」
沈勇皱眉,道,「哪儿有方家少奶奶亲自去买鱼的道理?」
方一勺笑了,「我们好几天没出门了,再说了,我也不去市集买。」
沈勇有些纳闷,「不去市集……那去哪儿弄鱼?」
方一勺道,「我们去河边,找渔夫们买最新鲜的。」
沈勇一想,点头,「行,我陪你去。」
自从沈勇帮着破了上次酒楼掌柜的那件案子之后,沈一博便不关他的紧闭了,可以随时出去,但是禁止去飘香院、赌坊,也不准喝酒,更不准打架……当然,沈一博不知道,沈勇现在没什么心思去飘香院了,倒是会偷偷看方一勺换衣服;赌钱有方一勺陪着他玩儿;喝酒的话,只要他想喝,方一勺会偷偷给他买,或者索性去厨房拿,然后两人窝在被子里一起喝。第二天早上,方一勺都会将酒坛子处理掉,用熏香将屋子里的酒味赶走,谁都发现不了。
两人出了沈府,往近郊的河边走去,那一带有不少渔民,好多鱼贩子和酒楼都直接上那儿买鱼去。
两人刚出了城门,就听身后有人叫,「唉,沈少爷,这是去哪儿啊?」
方一勺听到声音后,转脸,就见沈勇皱了皱眉头,拉了方一勺一把,道,「别理他。」说完,接着往前走。
方一勺立刻明白了,这人大概是沈勇讨厌的。
「唉!」这时候,后头跑上了一个人来,拦住了沈勇,道,「怎么了沈少爷,不认得我了?」
方一勺抬头,就见那是个和沈勇差不多年纪的公子哥,穿着一身水蓝色的长衫,束发,腰间白玉腰带,手上拿着象牙股的折扇,一看打扮,就是非富即贵。只是他歪着嘴,两个袖子卷得老高的样子,看着不怎么正经。
「呦?」那人看到了方一勺,就笑,「这就是方家少奶奶吧……嘿嘿,我们都说呢,让飘香院的姑娘们啥时候跟您讨教讨教,是什么能耐,把沈大少爷都治得服服帖帖的了?」
方一勺微微皱眉,一听到飘香院她就不痛快!
沈勇不理会他,拉着方一勺往前走,心说……拿方一勺跟飘香院的姑娘比,瞎了你的狗眼!
那人本来还想追,沈勇有些凶悍地瞪了他一眼,「吴六,找死啊你?!」
那个吴六见沈勇一脸不善,退后了一步,道,「是啊是啊,知府公子改邪归正了么,这东巷府谁不知道,还帮着破案呢……不过啊,这一日是贼就日日是贼,狗改不了□听过没?!」
方一勺听到了,转脸瞪他,沈勇拽了她一把,道,「别理他,走!」说完,拉着她走了。
吴六见沈勇不理他,跳着脚道,「沈勇,你等着,敢背叛我们,早晚收拾你!」说完,愤愤地跑了。
「相公,那个什么人啊?那么讨厌?」方一勺不满地问。
沈勇撇撇嘴,道,「别理他,那小子叫吴六,是吴员外家的儿子,他舅舅是京里的小官,所以横着呢。」
「那他说什么背叛不背叛的?」方一勺追问。
沈勇犹豫了一下,看方一勺,道,「东巷府有三霸,一个是吴六,还有一个是王龙贵,他姐姐是京城里头哪个大官的小妾。」
「嗯,然后呢?第三霸是谁?」方一勺问。
「你相公我呗。」沈勇道,「我们以前都在一起玩儿的,不过有一次闹翻了,就没什么来往。」
「为什么事情闹翻的?」方一勺好奇。
「他们看上哪家的丫头了,说要去抢了,我没什么兴趣,不肯跟他们去……在说了,他们家老子是谁?我家老子是谁?我爹爹要是知道我作奸犯科了,他亲手砍了我,信不信?」
方一勺挽着他胳膊,笑眯眯道,「你才不会。」
「谁说的?」沈勇瞄她,「你没听他说么,狗改不了□。」
「呸!」方一勺啐了一口,「他才是狗呢,我相公是人中龙凤!」
沈勇哭笑不得。
方一勺挽着他道,「以后,别跟他们玩儿,我跟你玩儿!」
「嗯。」沈勇点点头,「你比他们强。」
两人对视了一眼,都咧嘴笑了,沈勇心里那一丝不快也烟消云散,跟着方一勺一起到了河边。
正巧,渔夫们拉了一大网兜上来,里头鲜灵活跳一大堆鱼,方一勺说要买三条,渔夫们都让她自己挑。
方一勺想要挽起裤腿进去,沈勇拦住她,道,「这种粗活我干吧,你说要哪条,我给你抓。」
方一勺点头,然后就指,沈勇下去抓。
船上好些渔民都看见了,面面相觑,心说……这小恶霸沈勇改好了莫非是真的?怎么那么疼媳妇儿呢?
有几个渔民就跳下去帮他抓。
沈勇摔了好几跤,终於是把方一勺要的鱼都抓上来了。
用草绳将鱼儿们穿好,沈勇提着,方一勺给了银子,挽着沈勇往回走。
「这样提回去不会死掉么?」沈勇问。
「不会的。」方一勺拉着他往回跑,「快些跑就行了。」