第六章 塌锅茄和生煎翅

方一勺和沈勇赶到了酒楼里头，就见掌柜的和贾大华都已经在门口等着了，当然，楼里还有一堆食客。

沈勇失笑，所谓口腹之慾不可抵挡，果然么……就算这里的人对他小恶霸沈勇是嗤之以鼻，但是他媳妇儿做的菜好吃，为了好吃的，一个个都笑容可掬，人果然都是见利忘义的东西啊。

方一勺跑进了酒楼，见掌柜的笑眯眯地等着，就道，「掌柜的，我来认罚了？」

「唉……少奶奶这话太见外了，怎么能叫认罚呢，嘿嘿，是我们好口福，可以尝到少夫人的手艺。」掌柜的赶紧拍方一勺马屁。

方一勺摆摆手，道，「行了，做饭可以，但是我相公不能洗碗。」

沈勇一愣，掌柜的则是赶紧笑道，「当然，怎么敢让少爷洗碗啊。」

贾大华在一旁撇撇嘴，道，「哼，这可是知府大人的命令。」

方一勺看了看贾大华，就见他脸上不快，知道他因为刚刚给沈勇磕了头，所以有满腹的怨气，此人可见是小肚鸡肠。方一勺生平最不待见的，就是小气又记仇的男人了。便冷笑了一声，道，「我相公是少爷出生，长那么大从没洗过碗，说不定洗一个就碎一个呢，掌柜的，你觉得合算就让他洗呗。」

掌柜的在市井摸爬滚打得久了，自然知道，这少奶奶心疼自家相公呢，所以不愿意让他洗碗。再说了，沈勇什么身份，他们也不可能真叫他洗，就赶紧道，「自然自然，少奶奶放心，我们有人洗的。」

「那沈勇就不认罚了？」贾大华还是不肯罢休。

方一勺想了想，道，「那就给我打下手吧！」

贾大华皱眉还想争辩，可那些食客已经等得不耐烦了，纷纷催促，「唉，沈家少奶奶，好了没啊？饿死了！」

「对啊，我们听说你今儿个来做菜，连昨天的晚饭都省了。」

方一勺笑了起来，道，「马上做，各位要点菜么？」

「少奶奶，有没有什么新鲜玩意儿啊？」有食客就问，「要我们从来没吃过的那种。」

方一勺一笑，「当然有啊。」

「当真？」众人都惊喜，「那赶快啊，等不及了！」

方一勺点点头，「好嘞，那我就随便做了，大家等着吃吧！」

食客们一片叫好之声，方一勺伸手戳了戳在一旁发呆的沈勇，道，「相公，走吧！」

沈勇摸了摸鼻子，跟着方一勺进厨房做饭去了。

进了厨房，方一勺问，「掌柜的，你准备了什么食材？」

「唉，少奶奶啊，这鸡鸭鱼肉、瓜果生蔬、虾贝鱼蟹、鲍参翅肚、柴米油盐、酱醋茶面，是一应俱全啊！」掌柜的嘿嘿直乐，「您随便做，我们就等着开眼界，享口福了啊！」

方一勺笑了笑，转脸，就见贾大华也跟了进来，知道他是来盯沈勇梢的，便道，「嗯……掌柜的，我做菜的时候，讲究心情，看不顺眼的人在厨房里头，我做不好。」

掌柜的多机灵啊，一下子就明白了，扯了扯贾大华的袖子，道，「唉，贾大厨，咱们出去等吃的去！」说完，强拉硬拽将人拉走了，留下了几个伙计等在外面，准备上菜。

方一勺看了看食材，发现大多是上好的，特别是红薯、番茄和腊肠。

沈勇见方一勺拿着食材，闻闻又捏捏一脸的专心，就问，「唉，你让我给你怎么打下手啊？洗菜？我不是很会的。」

方一勺笑着摇头，道，「相公你坐着吧，一会儿试菜就好了。」

「试菜？」沈勇眨眨眼，「就是让我吃？」

「嗯。」方一勺点头。

「你一个人做啊？」沈勇问。

「嗯。」方一勺继续点头，道，「我相公是做大事的，做菜让我来就好了。」

沈勇干笑了一声，伸手摸摸后脖颈，道，「做大事就免了吧，我就个混混命。」

方一勺回头，眯起眼睛看他，凶巴巴问，「什么！」

沈勇望了望天，道，「呃……我尽量。」

方一勺又笑弯了眼眉，沈勇摇头……他媳妇儿怎么情绪波动那么大啊！

「唉。」沈勇见方一勺将一些食材挑出来清洗，有些好奇也有些饿，就问，「你做的什么呀？」

方一勺看了看他，笑道，「瑶柱花生猪手煲，黑鱼红枣南瓜汤，耗油香菇炒菜心，塌锅茄子醋里脊，鮁鱼肝儿、生煎翅、黄鱼豆腐爆腰花儿，绿豆酥、香薯球，腊肠煲仔茄汁饭。」

沈勇听得眼睛都直了，半晌才道，「乖乖，好多都没听说过啊！」

方一勺笑了，道，「相公若是想吃，我还有几千样的菜式会做呢，慢慢做给你吃，保证好几年都不重样的！」

沈勇也被她逗乐了，笑道，「那我岂不是要被吃成胖子？」

说完话，沈勇见方一勺正盯着他看呢，就问，「怎么了？」

方一勺愣了良久，才说，「相公，头一回见你这样笑。」

沈勇尴尬，就听方一勺赞叹，「相公正好看。」

沈勇有些不好意思起来，瞪了方一勺一眼，道，「臊丫头，夸男人好看！」

方一勺脸红红，转回去洗菜，嘴里嘀咕，「又不要紧，你是我相公么。」

沈勇嘴角挑了挑，有些无聊地坐在她身后，嘴里叼着一根稻草，看方一勺忙碌。

很快，方一勺开始炒菜……这锅子一热，香气就出来了，沈勇就觉得肚子里咕噜噜直叫唤，不一会儿，第一道菜出锅，方一勺让伙计们出去分盘，单独给沈勇留出了一小份，递给他，道，「尝尝，塌锅茄子。」

沈勇接过茄子来闻了闻，问，「这茄子怎么一股肉味儿还有蛋味儿啊？」

方一勺笑，「这菜啊，其实是茄盒子。」

「茄盒子？」沈勇不解。

「先将香菇、肉、葱、生姜一块儿剁碎，放上调料做成了馅儿，然后将茄子里头的茄肉挖出来，也剁碎放到馅儿里搅拌，再将馅儿塞进茄盒子里头，上锅蒸。」方一勺边做黄鱼豆腐，边给沈勇讲塌锅茄子的做法，「等蒸熟了，出锅，用鸡蛋拌面粉做成糊糊，把出锅的茄子放进糊糊里滚一圈，下油锅翻个个儿，变成金黄色的就起捞出来，又香又脆，外酥里嫩，自然是有肉香又有鸡蛋香，还有茄子的香软。」

沈勇盯着碗里那两个黄澄澄的茄子盒看着，伸手夹起一个，方一勺道，「小心烫啊。」

沈勇傻呵呵点头，吹了吹送入嘴里……一口咬下去，酥脆的外壳裂开，第一层是香酥薄脆的鸡蛋、第二层茄子是酥软香滑、第三层的肉馅儿汤汁浓郁，香菇和肉还有茄子的味道，外加上那层鸡蛋包裹……沈勇美滋滋嚼着，不停地哼哼，「唔，尊好处。」

方一勺笑眯眯，将生煎翅出锅，放到一旁，门口的几个伙计已经打起来了，为了多吃一个茄盒子。

沈勇将两个塌锅茄子吃完，咂咂嘴，道，「还有么，没吃够。」