第30章 鱿鱼卷与苦艾酒

「我还以为只有洋葱是你切的呢。看来你在后厨表现得不错。」

伊丽丝的声音响起，林可颂感觉自己就像被针扎了一下，猛地将自己的手收回。

她能清楚地感觉到那一刻江千帆用力地扣住了她，只是不到半秒的犹豫之后，他还是放开了她。

「十分感谢你的指点。」林可颂转过身来向伊丽丝表示感谢。

「我也没有指点你什么，一直在旁边看着你的人是佩珀。」

说完，伊丽丝将佩珀叫了上来。

她撑着下巴，眼睛里满是笑意地看向佩珀：「今天真是辛苦你了。」

「所有的一切都是我应该做的。」佩珀颔首，他看起来对伊丽丝十分尊重。

「今天，可颂的表现你觉得怎么样？」伊丽丝的手指缓缓滑过眉梢，那样闲适的姿态，却让林可颂倍感压力。

「动作太慢。」佩珀用很严肃的声音回答。

伊丽丝似乎早就料到了这个评语，点了点头笑道：「这是没办法的事情。在这之前，她没有进过厨房。除了慢之外，还有什么吗？」

「她竟然连鲑鱼都不认识。」

佩珀的话音刚落，伊丽丝就笑出声来。

林可颂的脸红了，低下头来。她看都不敢看一旁的江千帆。

「这些需要慢慢来。还有其他什么的吗？」

「对於后厨的工作缺乏主动性。」

伊丽丝看向江千帆，似乎等待着他说些什么，但是他却一直沉默。

「佩珀，她总有一点优点吧。新人需要鼓励。」伊丽丝将林可颂拉到自己的身边，拍了拍她的肩膀。

佩珀吸了一口气，皱起了眉头。

林可颂更加沮丧了。没想到想要说一点她的优点都这么困难……

虽然知道自己和这些专业的厨师根本没法比，但那种心塞的感觉挥之不去。

「主厨，你觉得酥皮鲑鱼切分的怎么样？」

「不错啊，鱼肉没有松散，形状完整，切口也很利落，你一贯的风格。」伊丽丝的眼睛里是明显的赞赏。

「那是林可颂切分的。」

「主厨，你觉得酥皮鲑鱼切分的怎么样？」

贯的风格。」伊丽丝的眼睛里是明显的赞赏。

「那是林可颂切分的。」

伊丽丝顿住了，脸上的笑容也在发僵。她看向佩珀，两三秒之后才开口：「你亲自教她的？」

「我演示了一遍给她看，她就记住了。虽然她的动作慢到让人没耐性等，但是她没有范任何致命性错误。」

佩珀最后的一句话，让林可颂终於放松了下来。

佩珀啊佩珀！你真是我的好兄弟！虽然你吼了我，又拽了我的领子，一点也不温柔可爱，但是你是个实诚的好人！

伊丽丝闭上眼睛，叹了口气：「江先生，你听见了。佩珀对她的评价挺高。」

「她会留在这里工作吗？」佩珀问。

伊丽丝看向江千帆：「那要看江先生的意思。」

「你希望她在这里工作吗？」江千帆终於开口了。

林可颂顿然紧张了起来。如果佩珀说希望，江千帆会同意吗？

这里可是拥有米其林星级的餐厅，如果能留在这里的后厨，可以看到处理各种食物的方法，一些在外面看不到的大师们总结出来的技巧，她一定会进步的更快吧。

「虽然她没有基础，但并不是全然没有天赋。」

「那就等到她有了足够的基础再来这里工作吧。」江千帆的语气很平淡。

听不出到底对林可颂今天的表现满意还是不满意。

伊丽丝唇上的笑容更深了。

不知道为什么，林可颂能隐隐感觉到伊丽丝对她的敌意。要猜到这敌意的来源其实很容易，伊丽丝明显喜欢江千帆。

而自己作为他暂时的学生，实在离他太近了，所以伊丽丝心里不舒服了。

唉，你这么优秀又这么漂亮，而且和江千帆这个大冰块还是一国的，我这只小菜鸟在你面前就像龙蛋与臭鸡蛋的区别……何必在意我呢？自掉身价啊，女神。

「佩珀，把我们新设计的菜品送来，让江先生品评一下吧。」伊丽丝对佩珀说。

佩珀点了点头，林可颂也觉得没自己什么事了，刚要跟着佩珀一起离开，江千帆却轻轻拍了拍桌面。

「坐吧。」

简单明了，只有一个单词。

林可颂甚至觉得自己幻听。江千帆是叫谁坐下？

伊丽丝？她根本没起来过！

佩珀？他不是要去传菜吗？

那就只剩下她了？

林可颂僵在那里，不知道该如何是好。

佩珀已经下了楼梯了。

老兄，你走那么快做什么！刚才的相亲相爱去哪里了？

冲冲没有听到林可颂坐下的声音，江千帆缓缓站起身来。他的手指沿着桌面，确认了方向，走到了林可颂的身旁，替她将椅子挪了出来。

他的手搭在椅背上，再次说了一遍：「坐吧。」

林可颂觉得自己的心都要飞出来了，更不用说伊丽丝用看怪物的眼神看着江千帆。

「你确定让可颂……也留在这里？」

「你设计的菜品，代表美食界的一流水平。这对於她来说，是绝佳的学习机会。」

伊丽丝无声地笑了，别过头去扯起唇角。

这一次，林可颂体会到了十分明显的不屑。

她知道伊丽丝在想什么。作为一个菜鸟，她连鲑鱼都分辨不出，品尝像伊丽丝这样厨艺大师的作品，就好像猪八戒吃人参果，什么味道也尝不出。

但是江千帆已经连椅子都为她挪好了，看起来很绅士，其实就是强迫她坐下。

林可颂低着头坐了下来。就是跟着宋意然去什么浪花饭店那样高端洋气上档次的地方外加一个楚婷，林可颂也没有像此刻这样感到格格不入。

佩珀端着餐盘上来了。他十分小心地将两份主菜放到了江千帆与伊丽丝的面前。

当他注意到林可颂也坐在那里的时候，不由得开口问：「请问，还需要准备一份主菜吗？」

「不用了，再准备一份餐具就好。」

「是的，江先生。」

林可颂瞄了一眼江千帆面前的盘子，摆盘十分精美，让人完全不忍心破坏这种美感。

一只鼓鼓的鱿鱼放在盘子三分之一的位置，鱿鱼的表面被煎出淡淡的金色，鱿鱼的表面上是一些浅绿色的碎末，给菜品带来了一抹亮色。盘底是一层浅黄色的微稠液体，在视觉上带来一丝暖意。欧芹的嫩叶点缀其上，有种杨柳拂晓的意境。

伊丽丝倒是见怪不怪地拾起刀叉，优雅地将鱿鱼切开，林可颂这才发现原来鱿鱼卷里是有填充馅料的。伊丽丝将鱿鱼微微沾了沾盘底的酱汁，然后送进嘴里，点了点头。

「嗯，是这个味道和口感。江先生，你觉得呢？」

江千帆抬起了刀叉，，餐刀沿着盘子的边缘轻轻划了一圈，确定了鱿鱼的所在之后，他才下刀。

林可颂很想一直看着他，但是又怕看到伊丽丝嘲笑的目光，只好低着头。

江千帆咽下之后，并没有发表评论，而是将餐盘往林可颂的方向挪了挪。

「你可以辨别出其中那些食材？」

林可颂忽然又想起了八碗白菜薄荷汤。

不会吧……又来这一套？

伊丽丝的目光望了过来，眉头皱起，似乎很吃惊。

林可颂的头皮麻了起来，当着伊丽丝的面从江千帆的盘子里分东西吃……

对於江千帆这个总是吃一口的家伙来说，林可颂吃剩下的确实没什么大不了。可是在别人看起来，这到底是他们师徒之间亲密无间呢？还是他觉得她吃他剩下的东西就好呢？

林可颂只能完全不熟练地模仿着江千帆的用餐姿态，将鱿鱼卷切下一小块，沾了沾酱料，送进嘴里。

当鱿鱼的鲜美与其他配料的味道在她的口腔里蔓延开来时，她不由自主发出一声「嗯——」。

那感觉就好像饱饱睡了一觉终於醒过来一般。

伊丽丝则好笑地看着她：「很明显，这道菜的主角是鱿鱼。除了鱿鱼，你还吃到什么了？」

除了鱿鱼，这道菜的重点就在酱汁以及填塞馅料了。

林可颂回忆着刚才滑过舌头的所有味道以及各种余韵，想起江千帆说过，厨艺其实就是味觉的平衡。

一道菜的味道，是有层次的。

而这道菜里，与鱿鱼的鲜美口感向辉映的，是某种鱼肉。它应该是馅料的一部分。

「鱿鱼的表面应该是用黄油煎的。至於馅料里好像有某种海鱼。我吃海鱼的机会很少，所以实在分辨不出是什么鱼。」林可颂看向江千帆，等待他的回应。

「这也难怪，毕竟你连鲑鱼都不认识。江先生，要一个普通人分辨出一道复杂的主菜里用了些什么食材和配料，太困难了。」

伊丽丝的话表面上看是在为林可颂解释，实际上不断提醒着她「你不专业」的事实。

「是鯷鱼。这种鱼并不大，形似沙丁鱼，营养价值很高，口感鲜美。在中国吃到鯷鱼的机会不多。除此之外呢，你还吃到了什么？」

也就是说，江千帆并不介意她分辨不出这是那种海鱼了？

就是说啊，海里面的鱼那么多，要是每一种都能尝出来，那不是人，是神……经病啊！

「我还吃到了扇贝，它也是填塞馅料的一部分。」

「嗯。」

「糯米和薏仁。」

「嗯。」