“杜总,你要小心【蜀香楼】,千万不能麻痹大意。” 坐下之后,两人分别点了一杯手磨咖啡,有一句没一句的聊着。
聊着聊着,叶伟明突然来了这么一句。
“叶总,为什么这么说?你听到啥风声了?”
杜少杰愣了一下,然后问道。
“都是些传言,说【蜀香楼】后面还有大动作,搞不好就是针对你的。”
叶伟明没有说的太具体,因为他获得的信息本就支离破碎,只能含胡的提醒一句。
杜少杰没有继续追问,现在的竞争往往是无所不用其极,对方使用什么怪招都不稀奇。
翌日。
杜少杰吃过早餐之后,把罗琴喊到了书房。
“罗助理,你要加强和各门店的联系,我得到一个消息,说【蜀香楼】最近可能会有大动作,尽量提前搞清楚对方要搞什么名堂。”
“好的,我会盯紧点的。”
罗琴作为助理,对外自然代表的是杜少杰。
这种事让她出面最好,底下的人也不敢阳奉阴违。
过了几天,罗琴那边就有消息反馈回来,【蜀香楼】开始调整菜品的供应。
杜少杰这边其实也有了消息,【西川酒家】有三名主厨级别的跳槽去了【蜀香楼】。
严格说起来这三人并不是直接跳槽的,他们三个因为个人的原因,早在半年到一年前就陆续辞职离开,真不知道【蜀香楼】是从哪里把他们挖出来的。
他们三个带去了【西川酒家】的部分招牌菜,看来更换菜单的事情就和他们有关。
“杜总,他们三个在离职前都签署了保密协议,现在咱们的经典菜式外泄,是不是可以起诉他们和【蜀香楼】?”
罗琴不仅拿到了【蜀香楼】的新菜单,而且还请公司的顾问品尝了对方的新菜式,可以确定这是一起泄密事件。
对方的这种行为就是剽窃,她就觉得很生气。
“起诉他们不是不行,但官司恐怕很难赢。他们三个早已离职,如今进入【蜀香楼】工作也是合理合法的。
至於他们有没有违背保密协议,你去和公司法务部谈谈,看他们有什么意见。”
这种事最难的就是证据,川菜的基本烹饪方法都是相通的,只要人家在制作工艺上稍加改变,就很难证明对方是剽窃。
不过,杜少杰还是让罗琴和於建新以及公司的法务部进行了联系,看看专业人士有何建议。
於建新的意见是坚决起诉,就算是官司赢不了也不让付好过。这种事是瞒不过行里人的,事情闹大,【蜀香楼】的名声肯定臭了。
法务部建议慎重处理,他们准备先搜集证据,然后再做决定。
杜少杰采纳了法务部的建议,让他们尽快搜集证据。一周之后无论证据是不是有力,【西川酒家】都会正式起诉【蜀香楼】。
“杜总,咱们还有一个难兄难弟。【蜀香楼】不止剽窃了咱们部分的招牌菜,同时还以不正当的手段,盗取了蓉城一家公司的系列秘方。”
於建新和法务部开始紧锣密鼓的搜集证据,与此同时,一个发在某论坛的帖子,在互联网也引起轩然大波。
爆料人自称是蓉城一家小型餐饮企业的老板,对方控诉【蜀香楼】通过收买内部人员等手段,盗取了公司的系列秘方。
这家小企业是专门做川味小吃的,传承百年,没想到发生了这种事。
“嗯?【蜀香楼】这是要干嘛,发疯了不成?不知这家公司是否报警?”
即便是见多识广的杜少杰,也被这个消息给震惊了。
【蜀香楼】不是一家个体户,也不是一家小企业,而是成功在香江上市的一家的大型餐饮企业。可对方做事的风格已经沦落到下流,令人匪夷所思。
“他们说报警了,但由於没有过硬的证据,警方也没有办法。”
秘方这东西不见得有实体,如果通过口口相传的方式泄密,就很难找到证据。
还是那句话,秘方到了人家的手里,只要增加几样香料,你就不能说这就是你的东西。要不很多餐饮企业的老板都是自己亲自配料,秘方绝不会告诉别人,因为配方一旦流失,打官司都打不赢。
这是餐饮行业本身的特点所决定的,谁都没办法。
蓉城那边小企业不慎让人盗取了秘方,报警没用,打官司显然也不打不赢。老板一怒之下将这件事发到了网上,目的就是想恶心一下【蜀香楼】。
“罗助理,你试一下看能不能和蓉城的那家企业联系上。如果能联系上,就说我们愿意免费找律师帮他们打算官司。”
杜少杰觉得在网上爆料是一个不错的方法,不过这还不够,官司是一定要得打的,只有这样才能造成更大的影响力。