“我觉得挺好，年轻人还是应该多学习。那啥，回头六个人的工资我帮他们带领，到时候一并交给你，麻烦你来处理。”

“行，就这么办。董师傅，你去把黄婷婷叫过来。”

杜少杰点点头，几个人的工资奖金加一起也是小钱，但内部管理不能混乱，作为承包人，这些钱自然进了他的口袋。

中午吃过饭，他带着两个年轻人来到了卫校食堂。

“大家先停一下，咱们这边再增加两个人手，你们自己商量看怎么倒班，总之晚上要有人值守。”

院子里的宿舍早已收拾出来，两人一间屋，以前的四个人都喜欢在这里住，而不喜欢回家住。

员工餐也是他们做，王玉秀、苏大鹏和几个营业员只管中午一顿饭，而他们几个则管中晚两餐。

杜少杰说了一声，就让他们自己去交流。

这六个人都是从黄婷婷班组出来的，互相之间不仅认识，关系都还不错。

他转身离开了后厨，去了宿舍那边。这一排宿舍一共有10间屋，他自己占了个套间，一间当宿舍，一间当办公室。

杜少杰在办公室刚把茶泡好，苏大鹏就风风火火的走了进来。

“少杰，人带来了？”

“带来了，还是两个人，已经去后厨干活了，你一会去见见吧。”

“谢天谢地！我去和他们说会话，马上就得走。”

苏大鹏在忙活新店开业的事情，整天跑来跑去的，乐在其中。

【杜氏德州扒鸡】的店面已经发展到了6家，即将开业的是【黄河路】店、【长途汽车站】店。

6个营业员，其中有3个和苏大鹏是亲戚，另外3个和王玉秀沾亲带故。

没敢用外人，这些人全都是知根知底的，基本上值得信任。

“大鹏，我们的规模发展到今天也接近极限了。要是还想扩张，你和我妈两个人就玩不转了。先这样运行几年吧，其他的等几年后再说。”

看到苏大鹏像打了鸡血似的状态，杜少杰赶紧给对方泼了一瓢冷水。

本以为对方会争辩几句，没想到苏大鹏也深以为然。

“少杰，你就是不说，我暂时也不想开更多的店了。进货还好说，毕竟可以送货上门。每天制作好的【德州扒鸡】光是运送到各家店铺，都要了我的老命。”

苏大鹏叹了口气，便出门去了厨房。

他负责具体的经营管理，王玉秀负责钱款帐务，两个人配合的还挺好。

杜少杰不怎么管事，尤其是一些细碎的琐事。技术问题来问他准没错，其他的他也懒得操心。

苏大鹏和新来的年轻人聊了一会儿，给他们重新排了班，并让他们6个负责早上运送成品的事宜。

“都好好干，放心，我绝对不会亏待大家。潘伟，你以后就是制作班组的班长，一定要负起责任。另外，从明天起，连你们的早餐一起包了。”

苏大鹏当场提拔了潘伟当组长，同时也增加了一项福利，管他们6个人的早餐。

按照苏大鹏的要求，每天晚上至少要有两个人值班，实际上，这边的宿舍很少有空置的时候。

杜少杰继续磨砺自己的厨艺，虽然这么久还没有取得突破，他也不着急，一点一点的增加自己的实力，最终还是为了应对今年下半年的厨师等级考试。

今年他将会报考“特三级厨师”资格考试，如果成功，他就迈入了特级厨师的行列，成为名副其实的高级厨师。

到了那个时候，天下大可去得。

两家新店随即开业，开业当天就有大量的顾客来排队购买【杜氏德州扒鸡】。

如此运行了一个月，苏大鹏和杜少杰一算帐，6家店的（月）总利润达到了1.7万元。再除去卫校食堂的租金和水电150元、六个人的工资加奖金500元，净利润为1.635万元。

也就是说，杜少杰和苏大鹏一年下来，每个人能分到手10万元左右。

这年月的十万元，购买力杠杠滴，能有这个身价的人远比后世的百万富翁利害。

这天中午。

杜少杰带着小雅在小吃部吃了午饭，正准备回去休息，办公室的电话响了。

拿起来一听，电话那头传来了马子健的声音：“杜师傅，你的两套院子已经顺利完工。这两天再做一下最后的收尾，后天上午你去验收。”

“谢了，马经理。感谢的话我就不多说了，等我那边搞好之后，一定请你过来喝一次酒。”

“哈哈，你这么说我可是当真了哦。你先忙，等有空了告诉我，我绝对奉陪。那就先这样，等见了再聊。”

马子健很快就挂了机，杜少杰放下听筒，便和小雅回到了家里。

杜小雅中考在即，每天的学习任务很重，中午需要睡一会。

杜少杰这段时间不怎么忙，午餐和晚餐要么在小吃部吃，要么他自己做。这一转眼，小妹妹都要上高中了，时间过得真快。

验收院子的当天，杜少杰、王玉秀一早就赶到了春风巷。

完工的时间比预定时间要晚一些，主要是因为管线入户耽误了一点时间。不过这事也不着急，杜少杰也就没有催促。